时在天长，正当大暑

7月22日大暑，这个节气标志着一年中最炎热的时期到来，全国各地将迎来不同程度的高温天气。烈日炎炎，酷热难耐，人体出汗多，耗气伤阴，体质虚弱的人，特别是户外工作者、建筑施工人员等极易中暑，严重者甚至可能出现热射病。因此，夏季安全生产的一大重要任务就是预防中暑和热射病的发生。

中暑科普

中暑是一种由于体温调节中枢功能障碍或汗腺功能衰竭，以及水、电解质丢失过多导致的以中枢神经和（或）心血管功能障碍为主要表现的急性疾病。

发病原因主要是暴露在高温且不透风的环境下，体内热量产生多于体外散发的热量，以及身体无法适应和耐受高温环境时。

高危人群包括婴幼儿、老人、超重者、患有糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的人群以及在高温天气下进行剧烈活动和劳作的人群。

中暑类型分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑，其中重症中暑又可分为热痉挛、热衰竭和热射病，热射病病情最为严重。

中暑的主要症状包括头痛、头晕、口渴、面色潮红和神志不清等。若不及时进行干预和治疗，病情可能逐渐发展为昏迷并伴有四肢抽搐，严重时可导致多器官功能衰竭。

轻度中暑可通过脱离高温环境和补充水分的方式恢复正常。严重中暑患者应立即转送医院进行救治，治疗方式包括物理降温、药物治疗和液体复苏等。

热射病科普

热射病是由热损伤因素作用于机体引起的严重致命性疾病，是热环境下从事体育竞技、军事训练和高强度劳动等活动的常见的疾病，具有很高的病死率。热射病的发病机理一是热暴露使核心温度升高造成的直接对各器官系统的损害；二是热暴露引起的热应激、内毒素血症，引起的全身炎症反应综合征(SIRS)，免疫功能紊乱，会造成患者多器官功能障碍，如不及时有效治疗，病死率可高达60%以上。

酷暑饮食建议

1、 夏季要“养心”

中医有“心通于夏气”之说，夏主火，内应于心，高温酷热，人们很容易心烦气躁，血液循环加快，心脏负担加重，特别是有基础性疾病如高血压、冠心病、糖尿病及有其它慢性疾病体质比较虚弱的，“暑易伤气耗阴”、“暑易入心”。根据中医天人相应的理论，夏要养心，高温天气格外要注意养护心阴，保持愉快情绪，有高血压等基础疾病要坚持服药，避免情绪波动，保持心静，静则生阴，阴阳协调，做到“心静自然凉”。

2、饮食在“清”

高温天气，人体出汗多，容易出现全身乏力、食欲不振、精神萎靡等症状，因而要注意调节饮食，加强营养做到“三清”。

一清：食物要“清洁”

高温天气食物容易变质，吃了不干净的食物会引起呕吐腹泻、胃肠功能紊乱，导致人体抵抗力下降，极易发生中暑。因此，高温天气食物一定要新鲜，开启过的饮料、食品等要密封、冷藏，变质过期的食品不能吃。

二清：多食“清热”之品

暑热难当，及时补水的同时要注意清热祛火，多吃些西瓜、苦瓜、丝瓜、绿豆等清火食物，以解暑降温。

三清：多食“清补”食品

可以多食些清淡、易消化的食物，避免伤及胃肠功能，如山药、莲藕、百合均是清补佳品，绿豆清暑，薏米祛湿。

推荐食谱：西瓜翠衣汤，冰糖百合饮、百合冬瓜蛋花汤、鸽子肉茉莉花汤、绿豆薏米粥、苦瓜菊花粥等。